Beschreibung

Unter Teekennern ist White Downy Oolong eine beliebte Spezialität. Der Tee liegt geschmacklich zwischen einem grünem und schwarzen Tee.  Für Oolong-Tees werden die Teeblätter nach der Ernte für kurze Zeit in die Sonne gelegt. Der Fermentierungsprozess wird frühzeitig unterbrochen, denn das entscheidet über den Geschmack. Aufgrund dieser Herstellungsweise liegt der White Downy Oolong geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee. Er besitzt eine rot-braune Farbe und ist frisch, weich, blumig und leicht süßlich im Geschmack.